Frutas que combaten enfermedades del corazón

La próxima vez que esté en la tienda de comestibles, busque una selección de bayas coloridas para agregar a su carrito de compras. Los arándanos, las fresas, las frambuesas y las moras son una manera fácil y deliciosa de proteger su salud. Las bayas se pueden encontrar durante todo el año, ya sean frescas o congeladas; incluso puedes cultivarlas tú mismo, y incluirlas en tu dieta es fácil.

Tienen un excelente sabor y se pueden comer en la avena para el desayuno o en un batido, en una ensalada en el almuerzo o en una nutritiva crema "agradable" para el postre después de la cena.

Estas vibrantes frutas que promueven la salud son ricas en fibra y fitoquímicos antioxidantes cardioprotectores. Los antioxidantes, tanto de la dieta como producidos naturalmente por el cuerpo, son fundamentales para su salud, ya que protegen contra la oxidación y minimizan el daño a sus células de los radicales libres. Los radicales libres son moléculas inestables con electrones desapareados que pueden dañar potencialmente el material genético y otros componentes celulares. El daño acumulado de los radicales libres en el tiempo envejece el cuerpo y contribuye a las enfermedades crónicas, incluidas las enfermedades cardíacas y el cáncer. Los antioxidantes disminuyen o detienen las reacciones de los radicales libres, neutralizándolos.

Bayas: más que antioxidantes

Algunos antioxidantes de la dieta, como la vitamina C, funcionan en el cuerpo principalmente como antioxidantes.

Los antioxidantes en las bayas son diferentes: los principales fitoquímicos antioxidantes en las bayas son antocianinas, en la clase de los flavonoides. Estos fitoquímicos se concentran en las pieles de bayas, dan lugar a sus colores profundos, se cree que tienen una serie de beneficios que no están relacionados con los efectos antioxidantes directos.

Los flavonoides tienen actividad antioxidante; sin embargo, se cree que sus beneficios de salud más poderosos se deben a sus otros efectos biológicos. Se ha descubierto que las bayas y sus flavonoides disminuyen la oxidación del colesterol LDL, lo que ayuda a prevenir la producción de placa aterosclerótica , aumenta la capacidad antioxidante de la sangre, disminuye la adhesión de las células inflamatorias a las paredes de los vasos y mejora la regulación de la presión arterial. Un mayor consumo de antocianinas y bayas se asocia con la disminución de un marcador inflamatorio llamado proteína C-reactiva, lo que sugiere que las bayas pueden frenar la inflamación. Los fitoquímicos en las bayas también pueden mejorar la producción de óxido nítrico en los vasos sanguíneos, lo que ayuda a regular adecuadamente la presión sanguínea. Los estudios han demostrado que la ingesta alta de flavonoides se asocia con una reducción de hasta el 45 por ciento en el riesgo de enfermedad coronaria. Los datos del Nurses 'Health Study II mostraron que las mujeres jóvenes y de mediana edad que comieron tres o más porciones semanales de arándanos o fresas tuvieron una reducción del 34 por ciento en el riesgo de ataque al corazón en comparación con las que consumieron una menor cantidad de bayas durante los 18 años siguientes período de tiempo Además, las bayas también tienen efectos contra el cáncer y brindan protección contra la diabetes y el deterioro cognitivo con el envejecimiento.

Las bayas son superalimentos

Los estudios a largo plazo que miden el consumo de bayas o flavonoides sugieren que todos estos beneficios cardiovasculares de las bayas se suman al valor de la longevidad, de acuerdo con el riesgo reducido de mortalidad por cualquier causa observada en estos estudios.

Las bayas son las frutas con la mayor relación de nutrientes a calorías y un componente importante de una dieta con alto contenido de nutrientes; Los considero superfoods. Junto con los verdes, los frijoles, las cebollas, los champiñones y las semillas, las bayas forman G-BOMBS , que es el acrónimo que puede usar para recordar los alimentos que más promueven la salud en el planeta. Estos son alimentos que debe comer todos los días, y deben constituir una parte importante de su dieta para promover la salud y la longevidad, y para combatir las enfermedades crónicas.

Una cosa es segura: está claro que estos pequeños paquetes de frutas dulcemente agrias tienen una sorprendente capacidad para beneficiar nuestra salud. Son un componente importante de una dieta alta en nutrientes. Coma algunas bayas diariamente para proteger su cuerpo contra los radicales libres, la inflamación, las enfermedades cardíacas y los cánceres.

Fuentes:

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