El cromo es un mineral que los humanos requieren en pequeñas cantidades. Se encuentra en pequeñas cantidades en alimentos como levadura de cerveza , hígado de ternera, granos enteros, carnes procesadas y queso.
En 1959, el cromo se identificó por primera vez como un elemento que permite que la hormona insulina funcione correctamente. Desde entonces, el cromo se ha estudiado para la diabetes y se ha convertido en un suplemento dietético popular.
Está ampliamente disponible en tiendas de alimentos saludables, farmacias y en línea.
Estudios sobre cromo
Se cree que el cromo ayuda al cuerpo a procesar carbohidratos y grasas. Se comercializa como una ayuda de pérdida de peso para personas que hacen dieta y una ayuda ergogénica (construcción de músculo) para culturistas y atletas. Una forma, el picolinato de cromo, es popular porque es una de las formas más fáciles de absorber. En 1995, un estudio dirigido por Diane Stearns, Ph.D., en el Dartmouth College generó controversia sobre la seguridad del picolinato de cromo.
Los investigadores agregaron altas concentraciones de picolinato de cromo, cloruro de cromo o nicotinato de cromo a células de hámster en cultivo y descubrieron que solo el picolinato de cromo podría dañar el material genético de las células de hámster.
Desde entonces, otros estudios de laboratorio que utilizan cultivos celulares y animales han sugerido que el picolinato de cromo provoca estrés oxidativo y daño en el ADN .
Los críticos dicen que los científicos usaron dosis irrealmente altas y que administrar cromo a las células en tubos de ensayo no es lo mismo que tomar suplementos de cromo por vía oral.
Advertencias
En 2004, el Instituto de Medicina revisó la información de seguridad sobre cromo para una monografía prototipo y concluyó que el picolinato de cromo es seguro cuando se usa de forma coherente con los datos clínicos publicados (hasta 1,6 miligramos de picolinato de cromo por día o 200 microgramos de cromo por día de tres a seis meses).
Sin embargo, hay muy poca información sobre la seguridad del uso de cromo a largo plazo. Se han notificado casos clínicos poco frecuentes de efectos secundarios adversos después de tomar suplementos de picolinato de cromo.
Por ejemplo, un informe publicado en la revista The Annals of Pharmacotherapy describió el caso de una mujer de 33 años que desarrolló insuficiencia renal, daño hepático y anemia después de tomar de 1,200 a 2,400 microgramos de picolinato de cromo (aproximadamente de seis a 12 veces el cantidad diaria recomendada) durante cinco meses para la pérdida de peso.
La mujer estaba siendo tratada activamente con medicación antipsicótica, por lo que es difícil decir si fue el cromo, la combinación de cromo con el medicamento u otro problema médico el responsable de la reacción.
En un informe de caso separado, un hombre de 24 años que había estado tomando un suplemento que contiene picolinato de cromo durante dos semanas durante sus sesiones de entrenamiento desarrolló insuficiencia renal aguda. Aunque el picolinato de cromo fue la causa sospechada, es importante tener en cuenta que hubo otros ingredientes en el suplemento que pueden haber sido responsables.
Los posibles efectos secundarios del picolinato de cromo incluyen:
- Magulladuras inexplicables
- Hemorragia nasal
- Salpullido o ampollas en la piel
- Orine menos de lo normal
- Sentirse muy cansado
- Pérdida de apetito
- Náuseas o vómitos
- Trastornos del sueño
- Dolor de cabeza
- Mareo
Existen algunas preocupaciones de que el picolinato de cromo pueda afectar los niveles de neurotransmisores (sustancias en el cuerpo que transmiten impulsos nerviosos). Esto puede ser una preocupación para las personas con afecciones como la depresión, el trastorno bipolar y la esquizofrenia.
El picolinato de cromo, en grandes cantidades, puede tener un efecto aditivo si se combina con medicamentos para la diabetes y hacer que los niveles de glucosa en sangre bajen demasiado. Es importante que hable con su médico antes de tomar cualquier forma de cromo si también está tomando medicamentos para la diabetes.
Los suplementos de cromo tomados con medicamentos que bloquean la formación de prostaglandinas (sustancias similares a las hormonas), como el ibuprofeno, la indometacina, el naproxeno y la aspirina, pueden aumentar la absorción de cromo en el cuerpo.
Usando Chromium para la salud
Los suplementos no han sido probados para la seguridad y debido al hecho de que los suplementos dietéticos son en gran medida no regulados, el contenido de algunos productos puede diferir de lo especificado en la etiqueta del producto. También tenga en cuenta que no se ha establecido la seguridad de los suplementos en mujeres embarazadas, madres lactantes, niños y personas con problemas médicos o que están tomando medicamentos. Puede obtener sugerencias sobre el uso de suplementos , pero si está considerando el uso de cromo o cualquier otra forma de medicamento alternativo, primero hable con su proveedor de atención primaria. El autotratamiento de una condición y el evitar o retrasar la atención estándar puede tener consecuencias graves.
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