En el objetivo de encontrar formas naturales para combatir el desarrollo y la progresión del Alzheimer y otros tipos de demencia, una especia y sus extractos han sido investigados varias veces: canela. Entonces, ¿cuál es el veredicto? ¿Es exagerado o hay beneficios reales para la canela?
Los efectos de la canela en el funcionamiento y la estructura del cerebro
Según un estudio publicado en 2009 en el Journal of Alzheimer's , se descubrió que la canela de ceilán (C.zeylanicum), un extracto de canela, inhibe la agrupación de la proteína tau en grupos y nudos que típicamente forman a medida que la enfermedad de Alzheimer se desarrolla en humanos .
Un segundo estudio (2011) demostró que un extracto de canela (CEppt) también fue capaz de reducir la acumulación de placa en los cerebros de las moscas y los ratones que recibieron la enfermedad de Alzheimer. Además, el funcionamiento cognitivo de las moscas y los ratones se mejoró significativamente después de la administración del CEppt.
En 2013, los investigadores encontraron de nuevo que dos extractos de canela, cinamaldehído y epicatequina, demostraron la capacidad de prevenir la acumulación de proteína tau en el cerebro de los humanos.
Un artículo publicado en PLoS One en 2013 analiza la investigación que explora cómo las ratas que fueron alimentadas con una dieta rica en azúcar y grasa diseñada para alterar el procesamiento de la glucosa por la insulina (y así inducir deterioro cognitivo) reaccionaron cuando fueron alimentadas con canela. Las ratas a las que se les administró canela demostraron un funcionamiento cognitivo significativamente mejorado, una mejora en la sensibilidad a la insulina y una reversión de los cambios cerebrales físicos, como la acumulación de proteínas tau y amiloideas que se habían desarrollado debido a su dieta.
En otras palabras, tanto la estructura y el tamaño del cerebro, como las capacidades cognitivas del cerebro, como la memoria , se mejoraron mediante la adición de canela a su dieta.
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Fuentes:
Journal of Alzheimer's Disease 36 (2013) 21-40. Interacción de cinamaldehído y epicatequina con tau: implicaciones de los efectos beneficiosos en la modulación de la patogénesis de la enfermedad de Alzheimer. http://iospress.metapress.com/content/r570686k9m5431g0 /
Revista de la enfermedad de Alzheimer. 17 (2009) 585-597. El extracto de canela inhibe la agregación de tau
Asociado con la enfermedad de Alzheimer in vitro. https://iospress.metapress.com/content/06h5g61751404678/resource-secured/?target=fulltext.pdf
Más uno. 2011; 6 (1): e16564. El extracto de canela administrado por vía oral reduce la oligomerización de β-amiloide y corrige el deterioro cognitivo en los modelos animales de la enfermedad de Alzheimer. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3030596/
Más uno. 2013; 8 (12): e83243. La canela contrarresta los efectos negativos de una dieta alta en grasas / alta en fructosa sobre el comportamiento, la señalización de insulina cerebral y los cambios asociados con Alzheimer. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3862724/