5 consejos de nutrición para aumentar el poder cerebral

Cómo sus elecciones de alimentos pueden hacerlo más inteligente

¿Sabías que los alimentos que comes tienen el potencial de aumentar el poder del cerebro? Aquí hay un plan nutricional de cinco pasos sobre alimentación cerebral para controlar su dieta y usar los alimentos como medicina para el cerebro.

1. Aumentar la ingesta de agua

Dado que su cerebro tiene aproximadamente 80 por ciento de agua, la primera regla de nutrición cerebral es agua adecuada para hidratar su cerebro. Incluso una ligera deshidratación puede elevar las hormonas del estrés que pueden dañar su cerebro con el tiempo.

Beba mucha agua durante el día.

Lo mejor es que sus líquidos no estén contaminados con edulcorantes artificiales, azúcar, cafeína o alcohol. Puede usar bolsitas de té herbales sin cafeína, como la frambuesa o la fresa con sabor, y preparar té helado sin azúcar. El té verde también es bueno para el funcionamiento del cerebro, ya que contiene sustancias químicas que mejoran la relajación mental y el estado de alerta.

2. Restringir las calorías

La investigación sustancial en animales, y cada vez más en humanos, indica que una dieta restringida en calorías es útil para la longevidad del cerebro y la vida. Comer menos controles pesa, disminuye el riesgo de enfermedades cardíacas, cáncer y derrames cerebrales debido a la obesidad, y desencadena ciertos mecanismos en el cuerpo para aumentar la producción de factores de crecimiento nervioso, que son útiles para el cerebro. Los investigadores usan el acrónimo CRON para "restricción calórica con una nutrición óptima", por lo que la otra parte de la historia es hacer que estas calorías cuenten.

3. Coma pescado, aceite de pescado y grasas buenas

El DHA, un ácido graso omega-3 que se encuentra en el pescado, constituye una gran parte de la materia gris del cerebro. La grasa en su cerebro forma membranas celulares y juega un papel vital en el funcionamiento de las células. Las neuronas, que transportan mensajes del cerebro por todo el cuerpo, también son ricas en ácidos grasos omega-3.

La investigación ha revelado que las dietas ricas en ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a promover un equilibrio emocional saludable y un estado de ánimo positivo en los últimos años, posiblemente porque el DHA es el componente principal de las sinapsis del cerebro.

4. Consume muchos antioxidantes dietéticos

Varios estudios han demostrado que la ingesta dietética de antioxidantes de frutas y verduras reduce significativamente el riesgo de desarrollar deterioro cognitivo. Los expertos creen que la formación de radicales libres juega un papel importante en el deterioro del cerebro con la edad. Cuando una célula convierte el oxígeno en energía, se forman pequeñas moléculas llamadas radicales libres .

Cuando se producen en cantidades normales, los radicales libres funcionan para eliminar toxinas dañinas del cuerpo y así mantenerlo saludable. Pero cuando se produce en cantidades tóxicas, los radicales libres dañan la maquinaria celular del cuerpo, lo que resulta en la muerte celular y el daño tisular en un proceso se llama estrés oxidativo. La vitamina E y la vitamina C y el beta caroteno inhiben la producción de radicales libres.

Las mejores frutas y verduras antioxidantes, según el Departamento de Agricultura de EE. UU., Son los arándanos, moras, arándanos, fresas, espinacas, frambuesas, coles de Bruselas, ciruelas, brócoli, remolacha, aguacates, naranjas, uvas rojas, pimientos rojos, cerezas, y kiwi.

5. Equilibre las proteínas, grasas buenas y carbohidratos

Las dietas ricas en azúcares refinados pueden provocar diabetes , somnolencia y deterioro cognitivo. Sin embargo, dar a entender que el tocino es un alimento saludable y que las naranjas y las zanahorias son tan malas como el pastel parece tonto. Eliminar azúcares simples y equilibrar proteínas, grasas buenas y buenos carbohidratos es esencial para aumentar el poder del cerebro.

Tener proteínas en cada comida ayuda a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre. Agregar carne magra, huevos, queso, soya o nueces a un refrigerio o comida limita la absorción rápida de carbohidratos y previene la niebla mental que acompaña el consumo de carbohidratos simples, como las rosquillas.

En cada comida o refrigerio, intente obtener un equilibrio de proteínas, alto contenido de fibra, carbohidratos y grasas.

Al seguir una dieta sensata y equilibrada, puede estar en camino de garantizar que su cerebro y su cuerpo funcionen bien en los años venideros.