Una de las muchas vitaminas agotadas por IBD, la vitamina D se crea cuando sales al exterior
La vitamina D es una vitamina liposoluble que desempeña un papel importante en el crecimiento óseo y reduce la inflamación. La vitamina D se puede encontrar en algunos alimentos, pero también se conoce como la "vitamina del sol" porque es sintetizada por el cuerpo cuando la piel está expuesta a la luz solar.
Para las personas con enfermedad inflamatoria intestinal (EII) , el cáncer de piel es una preocupación grave, por lo que se recomienda limitar el tiempo de exposición al sol.
Afortunadamente, el sol no es la única forma de obtener suficiente vitamina D. Para quienes se les ha dicho que son deficientes en vitamina D o que sospechan que lo son, es importante que prueben los niveles de vitamina D. Después de encontrar cualquier deficiencia, un médico puede hacer una recomendación sobre la cantidad de suplementos de vitamina D que se necesita. Puede tomar algún tiempo para revertir una deficiencia, y un médico puede recomendar qué cantidad de vitamina D tomar, por cuánto tiempo y qué forma sería la mejor (como líquido o cápsulas).
Las personas con IBD pueden carecer de vitamina D
Las personas que tienen IBD pueden tener una deficiencia de vitamina D. La grasa en la dieta es necesaria para que la vitamina D sea absorbida y utilizada por el cuerpo. La grasa es mal absorbida por personas con inflamación activa en el intestino delgado, como la causada por la enfermedad de Crohn. La vitamina D es necesaria para que el cuerpo absorba el calcio. La prednisona , que a veces es tomada por personas que tienen EII, puede interferir con la absorción de calcio, disminuyendo la capacidad del cuerpo de usar vitamina D.
Además, las personas que están demasiado enfermas para salir pueden no recibir vitamina D del sol.
Donde se encuentra la vitamina D
La vitamina D, al igual que el calcio, se encuentra en la leche fortificada. Sin embargo, aquellos que son intolerantes a la lactosa y evitan los productos lácteos pueden no recibir vitamina D de esta fuente. Simplemente salir al sol podría proporcionar parte de esta vitamina esencial, y la mayoría de las personas obtienen su vitamina D de esta manera, pero todavía es poco absorbida por el intestino delgado por aquellos con enfermedad de Crohn activa.
Graves deficiencias de vitamina D
Una deficiencia grave de vitamina D podría provocar osteomalacia o, en el caso de los niños, raquitismo. Literalmente, la osteomalacia significa "huesos blandos" y las personas con esta afección son susceptibles a las fracturas óseas. El curso de tratamiento habitual es complementar la dieta con calcio y vitamina D, y evitar el uso de corticosteroides cuando sea posible. La terapia con otros medicamentos también puede ser necesaria, dependiendo de la gravedad de la pérdida de densidad ósea.
Suplementos y alimentos con vitamina D
Las personas con EII pueden necesitar suplementos para mantener el nivel adecuado de vitamina D. También se puede necesitar un control regular para rastrear los niveles de vitamina D.
La vitamina D se puede encontrar en estas fuentes de alimentos:
- Mantequilla y margarinas fortificadas
- Huevos
- Aceites de hígado de pescado
- Leche fortificada y leche en polvo
- Hígado
- Algunos cereales fortificados
Consulte con su médico o nutricionista sobre los suplementos de vitaminas y minerales si está preocupado acerca de estas o cualquier otra deficiencia.
Una palabra de
Mantenerse alejado del sol es importante para las personas con EII porque el cáncer de piel es un riesgo. Es por eso que es importante tener una evaluación del nivel de vitamina D y averiguar si se necesitan suplementos. Para las personas que viven en climas templados o del norte, es una buena apuesta que un suplemento de vitamina D es una buena idea.
Sin embargo, es importante hablar con un médico para averiguar cuánta vitamina D se necesita y con qué frecuencia.
Fuentes:
Gilman J, Shanahan F, Cashman KD. "Determinantes del estado de vitamina D en pacientes adultos con enfermedad de Crohn, con especial énfasis en el uso suplementario de vitamina D." Eur J Clin Nutr Jul 2006 7: 889-896.
Oficina de Suplementos Dietéticos, Institutos Nacionales de Salud. "Hoja de datos del suplemento dietético: vitamina D." Institutos Nacionales de Salud 24 de junio de 2011.